2022-02-12

Mis on vaakumpraenimise tehniline põhimõte?

Normaalse rõhu all õli temperatuur toidu praadimisel on tavaliselt üle 160 °C, ja toidu toitained hävitatakse; õli pärast korduvat kasutamist kõrgetel temperatuuridel on kalduv polümerisatsioon; Õli muutumine halvemaks ja praemine halvenemine.